這兩星期花東縱谷早晚溫差很大，典型的縱谷秋季風情，海拔100至300的高度使縱谷溫差約比平地地低2至3度，又有蔚藍的天空、天賜的水源，所以這生產的米質是台灣最好的。縱谷的稻田在10初就開始出穗，感恩米晚插秧這期在10月中才開始出穗，目前約有3成完成出穗，接下來的兩星期是感恩米的出穗期，水稻出穗時氣候影響很大，很幸運的是，這星期鹿野東北風不大，白天日照足、夜晚低凉的微風，是很適合結穗的好天氣，這都是因緣的造化，10初的強風讓很多縱谷水稻出穗受到影響，感恩米幸運多了，感謝大自然的照顧。
- Oct 18 Thu 2012 09:37
101年二期感恩米 第十週 出穗
- Oct 05 Fri 2012 09:24
101年二期感恩米第八週 平衡支點
感恩米第八週邁入10月的秋天，台東的水稻田裡，養育人類的糧食稻米，循序著大自然的韻律慢慢的孕穗中，10月中後滿田白白的穗花會點綴著縱谷閃閃發亮，在每個日落黃昏陽光餘暉的陪襯下，稻穗越顯的閃閃動人。感恩米進入孕穗期，如懷孕女人之美，膚色紅潤，含羞戴放，層次分明、喜形於色，嬌羞於內，如此細細觀察，農夫喜孜孜的心花怒放，喝護備至，滿懷感恩，如天地賜與日夜期盼的孩兒，心中湧現滿懷的激動與喜悅，如此敏銳的覺察，幾乎融而唯一，忘記身在何處，處於何時。
- Sep 27 Thu 2012 15:31
101年二期感恩米第七週 內在
時序入秋，東北季風吹的花東縱谷塵煙飛舞，這是每年秋天縱谷的自然景觀，風吹沙起伴隨著稻浪翩翩起舞，綠色的裙帶擺動在縱谷的蔚藍的天空，有如青春的少女充滿愉悅的活力，這副景象詩情畫意，直讓人陶醉。身入其境讓心靈隨風飛起，無限擴大其覺知胸襟，涵容感知一切事物，體驗當下的壯闊華美，讚嘆生命的浩瀚，此景要用敏銳的心靈與大自然連結，而非知識頭腦的概念想像，放空思想只有單純的覺察，如此便回到你與大自然那初始連結的相狀，一體。與萬物一體，如此愛、慈悲、寬恕、同理都不需要教導，你會發現那是自然本性不需要學習，你會身心柔軟，你會無爭、也會無求，你會放下以往的抓取執著，因為你發現沒有別人，只有妳〈不是你認知的你，是你的本性〉。
- Sep 13 Thu 2012 10:19
101年二期感恩米 第五週 掏空自我
樞機主教單國璽寫下病中感言，「掏空自己、返老還童、登峰聖山」〈可連結文章〉，這是給在世的人們一份禮物，其中蘊含著生命的真諦，若能了悟其深意，生命將會綻放燦爛蓮花，洗滌人們心中那狹隘的自我，回歸自在喜悅的本性。這是生命在每一天、每一刻都在展現的愛，而人們百分之99都錯解了失命本意，而不段重復一樣的過錯與傷害，卻不知為何。生命在日常生活中藉著每件事映照我們的自我的展現，每件引起你的自我反應〈情緒、思想、行為〉，都是生命之鏡中要你去覺察與醒悟的禮物，這般如鏡的清晰卻沒有幾人看懂，只因我們都弄錯方向，不知向內看只是向外找問題，以至這生命之愛能感受到的人不多，能心懷感恩之心的人更少，我常說人最大的敵人是自己，然而自己的無意識，卻都必須仰賴生命在日常生活中藉著每件事映照出來，當你方向對了，你自自然然的會心懷感恩，因為你看清了生命的愛與引領你回歸的善，單主教了悟了生命之愛、讓其放下自我、輕鬆自在，我們每個人在當下都可以如是，這也是生命要你擁有回歸天堂的禮物。
- Sep 06 Thu 2012 10:25
101年二期感恩米 第四週 草相
二期感恩米插秧已四星期了，天平颱風過後這段期間田裡的草忽然長勢旺盛，我常說只要不施肥自然農法的田草是不多的，4年來確實是如此，但這期卻草相茂盛，且多真不知是累積的能量釋放或是自然界在從新調整土地的物質結構，各種水田裡會長的草，感恩米田裡都有，只是這樣的態勢讓你幾乎放棄除草得念頭〈太多了〉。
- Aug 30 Thu 2012 10:07
101年二期感恩米第三週 梳苗
感恩米插秧完已滿3週了，這期感恩米田的秧苗被水鴨、水雞、雉雞、竹雞等自然界的動物疏苗的很厲害，幾乎去掉一大半，感恩米田裡4年來都是所有鳥類或動物的天堂，這裡的生物未曾招到毒害，在這裡出生的動物慢慢不怕人類，以往整群的水雞〈幾百隻〉看到人的出現會躲回草叢，現在新出生的水雞都不躲了，他們就自然的在田裡走動。感恩米田鄰著卑南溪堤防，面對鹿野高台，野生鳥類眾多，這區域的農作物幾乎都是貫行的，由於大量的施用農藥，動物能生存的空間狹小，而每年8月田裡的食物短卻，很多鳥類就會琢食農作物來填飽肚子，而農民為了生計只好施用農藥，其結果變成雙輸。
- Aug 17 Fri 2012 15:13
101年二期感恩米苗箱育苗、插秧
7月17日用台灣製的苗箱育苗，共用20公斤感恩米自家採種第七代穀種〈乾穀〉經過、水選、浸泡5天、發芽、播種、共育了近170箱秧苗，若扣除水選時少量的穀種，每盤育苗箱理的穀種越110公克〈乾穀〉。苗土略為乾、團粒結構較少、每箱約3公斤苗土〈後來發現太少、擔心捲不起來〉，自家田間育苗，初期7天只澆水，後面1週才淹水，共3週育好插秧。
- Aug 17 Fri 2012 06:30
秧盤裡的小宇宙：從農之路─默默米育苗、插秧
- Aug 13 Mon 2012 11:44
101年二期感恩米人工插秧
經過3週的自家育苗，人工插秧的秧苗都已長到4葉5葉之間，苗高約15至18公分根莖粗壯健康，因此就提前在9日進行人工插秧。這次人工插秧只有5分地〈其餘的就是田間育苗嘗試機器插秧〉，所以只需要9個人員就可完成，今年二期人工插秧老天爺賜與陰天帶點細雨，所以讓我們免受大太陽的曝曬，大家輕輕鬆鬆完成插秧工作，感謝大家。
- Jul 29 Sun 2012 21:48
101年二期感恩米 育苗
感恩米忙碌的7月份告一段落，緊接著8月的育苗、插秧也跟著進行。101年二期感恩米的育苗分成兩部分，都在田間育苗。以往的田間直接苗床育苗，人工插秧的育苗方式持續，只是這次增加了使用育苗箱育苗的嘗試，育苗箱的育苗若能成功，將可以用機器插秧，感恩米採用台灣現有的育苗箱試驗，且在7月二期較容易育苗成功的氣候進行，目前觀察生長的狀況還不錯，後續3葉後的生長將是關鍵。
