102年感恩米已滿3週,秧苗根系已穩葉面已明顯轉綠,這期田裡沒有福壽螺讓我輕鬆不少,感恩米田裡4週都是草叢各種鳥類眾多,水旱鳥類都有,我想這期感恩米田裡的鳥巢會更多,平日呆在田裡就能欣賞到大自然的交響曲,這自然樂曲起起落落從來不會重複,每刻的聲響都是新的,頭腦跟不上當下的音律,完全是直覺的聽只是聽,這就是最好的當下入門,耳根圓通。

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今年是感恩米第5年的第一期水稻的第一週,也是轉變的新開始,首先今年起開始試驗一塊地一年只種植一期水稻,休耕半年來讓土地恢復地利。這幾年的感恩米每年連種2期種植經驗發現,雖然田間生態與環境土壤的節淨維持很好,但是感恩米產量一直是下降的,而最大的原因是耕動土地,耕地讓土地的養分隨著大量的水流失,耕的越細、土地越貧脊,自然農法是不施肥的,而耕地讓大自然的天然生態破壞,自然養分的供應盡失,所以土地越種越貧脊,然而現今不耕地、不施肥、不施藥、種植水稻的方式還沒有辦法試驗成功,若能試驗不翻土種植水稻,那將是一項水稻革命,其效應將會擴大
到拯救整個地球大自然。

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台東  鹿野  感恩米今年移到有機區種植,新的田地有很多狀況與需要了解的工作,林林種種都要一一處理,也是對我4年來的農務經驗的考驗,整地與出入水的管控、對鄰溝通等,佔去我這一個月的大部分時間,也由於如此這次感恩米的育苗工作,沒有在自己田裡育苗,只好借育苗場場地來育苗。

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102年感恩米育苗是聯合台東幾位自然農法農友一起育苗。商借育苗設備,自備自家田裡的苗土與自家採種的榖種,由育苗機來運作,一切農作都由農友一起來分擔,大家分工完成這次的育苗前至作業。裝置好的苗箱自己可以載回自己的田裡培育,由於這次我們向秀明自然農法協會訂的多孔式日本秧盤未能來的急到台灣,所以這次感恩米還是用台灣的秧盤育苗。

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在花東縱谷 鹿野 關山 池上 這台灣生產稻米最好的區塊,外地人想租到水稻田來重稻米是很不容易的,即便能順利租到價錢也偏高。若想找一塊乾淨的休耕水田更是稀少,這些都必須有各種因緣才能順利租到好的水田,台東縱谷的水田幾乎都充分利用了。感恩的是 台東  鹿野  感恩米 這4年來都是租到潔淨的休耕地來種,感謝鹿野農會的協助與各地主的包容,讓感恩米能順利的繼續耕種下去。

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12月初的台東陰雨綿綿,感恩米的稻穀已成熟,為了不讓稻穀一直淋雨而發芽,在這星期日進行收割作業,12月2日台東難的艷陽高照,收割作業一直到下午3點完成。真是幸運,穀粒包滿非常漂亮與完孰。預估計這期會較上期產量高一些,這期感恩米成長期風調雨順,較前兩期感恩米都在收成時遇到連續下雨,有些榖粒在穗上發芽影響米的品質。這期感恩米完全沒有這現象,我想這些經驗都是寶貴的,寫這文章時台東還在下雨,還好已收成。

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台東 鹿野 感恩米進入第十五週,稻穀漸漸轉金黃、色澤晶瑩剔透,非常美麗。自然農法稻田一眼看去總是非常舒坦與稀鬆,感覺每叢水稻都有自己的空間,不會有一般稻田的擁擠感。但在每個農夫的觀感認知上卻有不同的解讀,農民喜歡豐收,植株越擁擠稻穀越多產量越大,所以對農民是好的,但對植物來說未必是好,然而對植物好的生長環境,未必是大豐收的,我們人類的欲想總是無窮的越多越好,但是大自然卻是以中庸平衡永續為基礎,這是自然法則。如此相互的差異,在人類幾十年來的對糧食欲求,不斷的想辦法提高產量的前提下,我們糧食的質量、環境的破壞,污染的程度遠遠超出大自然能平衡的速度。相較於在大自然律生長的環境下糧食,卻是自然界的恩賜,我想人類這幾十年的農業經驗,應能慢慢體會到自然農法將是人類未來的糧食生產的主要方式,融入自然理體會中庸平衡的生態農法。

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 感恩米進入第十四週,稻穀轉成綠豆色,感恩米粒粒分明,整株稻穗灣下腰伴隨著禾風日曬、稻穀漸漸成熟。時序入冬、氣溫漸降、又要開始進入農忙期,務農以來的每年兩次的農忙期共約有4個月,若無太多慾望,其餘有近半年的時間,可自己做任何想做的事,這樣的生活我想是很多人的期望,只因我們總認為這不夠、那不夠,或是總總理由讓自己心中的理想不敢實現,其實生命有無限的可能,而我們頭腦所想的總是有限,而無限可能的美,也唯有願意突破限制性的思考,才能有喜悅的感受。

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101年二期 台東 鹿野 感恩米預計在12月初收割,目前都已出穗完成。種植無農藥、無肥料的感恩米已進入完整的4年,自家採種也來到第七代,這些感恩米榖種,已成為我種植秀明自然農法水稻的寄望與奇蹟。1甲5分的感恩米田也連種4年〈1年2期〉,完全沒有施放任何肥料、與藥物,雖然生態環境趨於完整,土壤的質地與動植物,也適應感恩米自家採種的水稻,適地適種的水田已然形成,但在產量上感恩米還是成下滑走向。值得欣慰的是稻穀品質一代比一代好,這些年靠大家口耳相傳,讓我得到很多鼓勵,這些支持也一直勉勵我,不要放棄這感恩米田的種植,我也期望能在邁入第5年的努力中,感恩米能有突破的發展,因為我相信,在同一塊土地上,連續自家採種的水稻、會越種越好,大自然的因緣會慢慢展現他的力量。

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我想說一個真實的故事。
入秋了傍晚天氣漸涼,晚餐時我發現最近飯是冷的、成硬塊狀,家裡才剛買壹台新的電子鍋應不是飯鍋故障,那為何不保溫呢?我想說出來卻覺察到我不敢、我擔心〈不知為何〉,剛開始我是希望家人能自然發現這問題,我試著在他們面前用熱湯拌飯,我想說這樣會有效,我總是希望合諧,我總是希望不引起衝突、我總是認為說出來不見的有效,因為我家幾十年來的親人貫性就是如此,或我真的說出來還可能被罵、被批評、被指責,因為我家幾十年來的親人貫性就是如此。

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