台東 鹿野 感恩米

這星期為了米的包裝袋，四處去了解，試做自己做樣本。發現怎樣的方式〈布材質、塑膠袋、真空包裝袋、
紙袋〉與搭配的設備，都要花費很多錢，讓我了解小產量的農民，的種種成本考量與訂購包裝材料少量的不
便。

印刷精美的真空袋，有數量上的要求，還要有真空包裝機。若是一般塑膠袋，要搭配封口機，紙袋與布袋不
用，一台尺米布〈厚質〉１５元，大約可車摓２個１公斤米袋。我試作３個，米袋外印字，一個１０元，算
算，一個布米袋成本約２０元〈不包括自己車縫袋子〉，好處是要幾個作幾個，沒數量限制，不用其他配備
，封口用繩子綁。

為了節省成本與環保，想說不要在包裝上太要求，只要包裝簡單清潔即可，幾經考量還是以空白真空包裝袋
，貼上標籤貼紙，最方便與省錢，至於真空包裝機先借借看，若借不到用封口機來封袋。上網找裝米的空白
真空袋，不好找，一般都是薄的８０u真空袋，拿來裝米可能會破，我試一下不太放心，就再找。


後來去鹿野地區農會超市，在賣米櫃的包裝袋上找到電話，想說打去問問，結果問到了是一家專門作米真空
袋的商家，不限數量，且有現成袋子，馬上要馬上有，核算成本一個袋子加貼紙約５元。這廠商在斗南。

農民自產自銷，不能公開賣，一定要交給糧商或農會販售，這也是農民的無奈，交給糧商有機米，最多一公
金２５到３０元，糧商一公斤有機米賣到１００元以上，事實如此，農夫常常會種米但不會賣米，又受糧商
的限制，這是台灣農民收入低的現狀，年輕人不願務農就是如此，政府一直鼓勵年輕人回鄉務農，辦了園丁
營、漂鳥營，但上完課的學員〈包括我〉對有機農業的艱難，讓人有遙不可及的感覺，當然與消費者的觀念
也有關，連來上課的有機農〈都是神農獎得主〉感慨的說有機農業是做良心的事業，是作快樂傻瓜的事業，
記的一位與我年紀相仿的講師，說種有機她的理念，第一自己身體一定要健康〈因為堅持不噴農藥〉，二賺
錢要放一邊，要賺良心道德錢，不可能富有，三愛護土地與環境。