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這星期感恩米的水稻都出穗了,這是無農藥、無肥料感恩米第八年,土地每年一作第4年的稻子,幾年下來可以發現產量約都是 一分地 4包穀子左右,這是在東部地區中南部也須會稍多到  6包穀子。但不管如何這樣的量並非大自然自身所能給予的極限,而是在人為耕作耗損了自然的能量與養分,雖然原則上都是符合自然農法的標準,但並沒有充分發揮自然永續循環的力量,每次翻耕都讓自然力下降,都讓土壤裡的眾多微生物與植物無法永續下去,這是無法廣泛推廣到一般農民的主因〈沒有產量〉,然而台灣所有的土地都在農民的身上,若不能真正有適用所有農民的自然農作,那將只會是局限於一小部分農學田園與小農而爾。

感恩米 無農藥、無肥料 水稻出穗中

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時序來到五月中感恩米水稻已在孕穗,前兩週的稻熱病稻子已自行痊癒,稻葉恢復健康的青綠色,孕穗前稻葉尖挺向上伸出,感恩米的稻高約只有一般的3/2約70-80公分,每叢也約10來株是很寬敞的生長空間。

無農藥、無肥料的水稻雖然株叢量少,但是都極為健康。

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當嬰兒初來到世間是完全沒有思考與想法的,有的只是清晰的覺知,這覺知讓嬰兒看著雕飾或任何東西都陶醉、驚奇、喜悅。嬰兒會一直探索每一樣東西,只有神奇的驚喜與眼神,覺知是他唯一的天性,也只活在覺知的鮮活與親密的感知中,活在無憂無慮的人間天堂。由於無知〈無知識〉一切都是全然的活在當下,沒有過去的包袱也沒有未來的擔心,只有與自然當下合一的快樂,這是每一個人嬰兒期的全然極樂世界。

嬰兒眼中的世界就是極樂世界,沒有任何的抓取與認同。

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三月中旬以來花東縱谷都是濕泠的天氣,日照這兩星期幾乎沒有,因此水稻都沒有太明顯的長高。三葉草田的秧苗已長到 6--10公分,但因日照少、氣溫低看起來很細弱,周遭三葉草的高度幾乎覆蓋秧苗,第五週時進水淹田 5天目的是抑制三葉草生長,讓秧苗能長出草面成長長大,這是直播五週來做的第一個動作放水淹田、第六週時可以觀察到三葉草開始低矮下去,淹田確實能抑制三葉草的生長,現在就是觀察秧苗的生長狀況,時序快入四月只要溫度上升,太陽露臉、秧苗就會長出草面。

翻開三葉草下面的秧苗有6--10公分高,已有兩葉到三葉的分櫱。

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去年11月水稻收割後的感恩米實驗田,12月初灑播小麥種子,1月初灑下三葉草的種子,目前小麥已出穗,然而最重要的三葉草才剛完成三葉的雛型,三葉草的苗期約2個月,目前觀察發芽率蠻高,但由於葉還細小,要長成茂密的覆蓋地表,還需一些時日。種草能不能成功的重要性相當於不耕地種稻的成敗,感恩米直播試驗經過4年的摸索,才發現不整地直播用草來抑制草的關鍵,維繫著水稻能不能長成的命脈,感恩米這期種的三葉草成敗約4月可見端倪,若能順利生成,那感恩米不整地直播種水稻才能繼續進行,若不行就要等年底再種三葉草。

感恩米田裡的三葉草已順利長出,但相較於其他草還是小很多,真是大器晚成,三葉草的能力可能深入地底,再展現於地表。

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102年二期感恩米已全部賣完,新年度103年的感恩米要到5月才會再開放預購 謝謝大家。

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感恩米的水稻已慢慢的在出穗了,秋天二期水稻出穗後到成熟約1個半月左右,比夏天多2個星期,二期因為秋天冷日照少稻米榖粒慢熟米質較優,口感扎實,這是自然的季節變化,產生穀物在不同時期會有不同的質感,當然這只要細細感覺就能知道。很多自然食材都會有這樣的差異,我想人體在4季變化時,也會需要適應當季的食材來平衡身體的需求,天然食物都有這樣的特性,人們依季節來攝取食材乃是順應自然的方式。

感恩米這星期開始出穗,傍晚日照餘暉映現稻穗,點點金黃非常耀眼102.10.18 036.jpg

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這期台東 鹿野 感恩米滿八週了,今天已是10月中旬,氣候還是相當的好,白天陽光普照,高溫30度左右,日照充足、早晚溫差大,這樣的氣候很適合水稻的生長,感恩米已六、七十公分高,分蘗的很好,這星期颱風的關係田裡都缺水,不過稻株已長大水的需求量不用太多,田裡沒施任何肥、沒水、草也長的不多,在管理上相對的輕鬆許多,水量少稻作中期顯的強健。

一搬貫行稻作卻忙著施肥然後噴藥,忙著噴藥除草再施肥,農忙卻沒有產出高質量的稻米,只有高產量低價值得食物,然而卻要犧牲環境、生態、與人的健康。台灣的稻米已生產過剩,還有進口米,我們其實需要的是高質量、生態、環境與人體健康的自然農法稻作,我們產出太多的化學肥料的稻米,真是傷害大自然,也傷害我們自己。

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時序入秋早晚氣溫漸涼,在台東鹿野種田我最常的活動之一就是泡湯,對我來說泡湯是自然療法,讓身心放鬆與自然結合。鄉下地方平日人少,若大的湯池就只有兩三人真是享受。能有這樣的生活環境,我心懷感恩與珍惜,在這裡沒有需要急的,需要趕的,一切慢慢來才能享受當下。享受當下不在物質環境的高貴或低俗,而再於心靈的寧靜程度,享受當下不在於學識才能的高低,而在於心胸的寬度與廣度,享受當下不在於人的貴賤,而在於能知道分別又能放下分別,自得其樂。

感恩米滿七週,這星期台東天氣晴朗,早晚涼爽,感恩米水稻已高約40幾公分,藍天與綠葉看似分明,確相融與天地間。102.10.4 003.jpg  

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感恩米滿六週,留種九代的感恩米這期分孽的不錯,側芽分枝都較以往好。天候、土壤、種苗、樣樣息息相關,然而很多作物常常這期長的很好,下期就不見的了,尤其是天候的變化影響的程度最為明顯,農民對這樣的天候與變化缺乏信心,主因是短期作物又不是自家留種,對種性的了解不夠,為了短期的收成就會施用各種防治方法。自然界很多野性果食或野菜,常常會有循環性高低產量作物現象,自然植物是有適應調節演化的能力,在環境變易的同時,也是農作物自我更新能力的蛻變期,耐心的等待相信你的作物會在因緣成熟時產生最好的結果,且植株越來越強健,耐心、少干預、多觀察是自然農法的心法。因此留種的意義自是極為重要。

無農藥、無肥料的感恩米插秧時的3株,現在分蘗成十幾株,還會增加102.9.25 002.jpg  

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這週台東天氣晴朗,白天約略炎熱,早晚微涼是很舒適的時段,散步運動都很適宜晚上只需電扇微風輕吹即可舒適入睡。花東縱谷的藍天佈景加上雪白雲朵,綠綠的山巒疊層清晰的陵線,還有花草叢林、動物萬象,田野溪川,鳥鳴禪悅,一望無際廣大的稻田,一幅大自然的美景總是讓人忘情於天地之間,懂得欣賞這天地之美,而讓自己融於大自然中,這就是幸福。

幸福就在當下片刻,不在過去未來,美無處不在,只需讓自己寧靜,美自然呈現。

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  102年二期感恩米已滿三週,秧苗漸漸進行分蘗中,這週的高溫加上多雨使水稻長的很快,20幾公分高的秧苗連大鍋牛都啃不下,這自家採種第九代的感恩米又慢慢成長茁壯起來,目前為止自家採種的種子在產量上沒有明顯的增加,稻穗的長度還更短,每穗的結米粒都是低於一搬市售秧苗,分孽數約5到8株,但秧苗的根莖粗壯福壽螺吃不下全部,而根莖只要在又會長新葉,水鳥、柍雞都不會拔殃,且米粒品質一直都是令人讚賞的,這些沒有施過肥與農藥的感恩米種子,強健、適應性好、不容易有病蟲害,整體來說自家採種秧苗會越來越好照顧,秧苗體質也強與一般秧苗,但在產量上卻一直不高,這一切都還在變化中,我想有耐心持續採種下去,會有更多的變化。

感恩米的長期自家採種的秧苗,對環境與動植物能相互適應,省去很多農夫的工作。

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我想說一個真實的故事。
入秋了傍晚天氣漸涼,晚餐時我發現最近飯是冷的、成硬塊狀,家裡才剛買壹台新的電子鍋應不是飯鍋故障,那為何不保溫呢?我想說出來卻覺察到我不敢、我擔心〈不知為何〉,剛開始我是希望家人能自然發現這問題,我試著在他們面前用熱湯拌飯,我想說這樣會有效,我總是希望合諧,我總是希望不引起衝突、我總是認為說出來不見的有效,因為我家幾十年來的親人貫性就是如此,或我真的說出來還可能被罵、被批評、被指責,因為我家幾十年來的親人貫性就是如此。

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種子直播已過了十幾天,這些天來觀察自然灑種的種子,他們生存很不容易。一般育苗後插秧的秧苗幾乎可以
無憂無慮的長大,不用面臨自然界物種循環篩選的挑戰。相較之下第二代感恩米的種子要存活下來,依我的觀

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