台東 鹿野 感恩米

這期台東 鹿野 感恩米滿八週了，今天已是10月中旬，氣候還是相當的好，白天陽光普照，高溫30度左右，日照充足、早晚溫差大，這樣的氣候很適合水稻的生長，感恩米已六、七十公分高，分蘗的很好，這星期颱風的關係田裡都缺水，不過稻株已長大水的需求量不用太多，田裡沒施任何肥、沒水、草也長的不多，在管理上相對的輕鬆許多，水量少稻作中期顯的強健。

一搬貫行稻作卻忙著施肥然後噴藥，忙著噴藥除草再施肥，農忙卻沒有產出高質量的稻米，只有高產量低價值得食物，然而卻要犧牲環境、生態、與人的健康。台灣的稻米已生產過剩，還有進口米，我們其實需要的是高質量、生態、環境與人體健康的自然農法稻作，我們產出太多的化學肥料的稻米，真是傷害大自然，也傷害我們自己。

眼看這期貫行稻米又將會高產量，台灣的糧倉又要爆倉，進口的稻米又有一定配額入台，政府又得花人民的錢處理囤積了好幾倍公糧，這完全是三輸的方向，大自然的污染，農民賺不到利潤，台灣人吃不到健康的米糧，這樣的淺顯的現象，我們卻不知不覺或不以為然的繼續下去。

我覺得我們台灣的土地用自然農法與有機農法來種植稻米夠我們吃，還不用傷害大自然與田裡的一切眾生，每個台灣人都能吃到大自然供養自然米，大自然完全可以平衡這塊土地的人民與糧食的供需，但我們就是怕不夠，怕這個怕那個，多還要更多，這樣的心靈品質就會吸引這樣的農作方式繼續下去，因著恐懼而做的事永遠會恐懼。因著富足而做的事只會更富足。

無農藥、無肥料的感恩米長大了，神奇吧？如果你還在崇拜那一位偶像、上師，不如來觀察這位養育一切生命的大自然  

　台灣的糧食販售九成以上都在米廠，小農自產自銷的量不到百分之1，那用自然農法與有機農法自產自銷的小農更是少之又少，小農能自力經營的很不容易，很多自產自銷的小農都是貫行農法的稻農，且很多是大面積專業農，這些稻農容易生存下來，因為他們大部分的稻米都是交給米廠或交公糧，自產自銷只是一小部分無關生計。

能混充米上市的米廠，這中間還有一些檢驗不出的過期米，這兩年慢慢農地復耕，人們米食的减少，使過期米的存量過多，為處理這些過期米，包裝米大大降低稻米的鮮度與品質，這都是貫行高產稻米的後遺症，人們減少米食的原因在稻米的質量差變差，這樣的循環只會讓稻米越剩越多。台東的稻米品質較好，米廠的收購價較高，但也有些私人米廠不願收購當地的稻米，或用低價迫使農民不願意去交稻榖，米廠再低價購買西部的稻米或進口米來販賣，這些都是能觀察到的，事情沒有對錯，只是這是不是我們所要的，如果不是，那這些觀察是不是提醒我們，我們目前的方向偏掉了。

自然農法的稻作值得推廣，這是感恩米的分孽與植株，不會太多卻也健康  

小農自己種自己的米，大多面積不大，包裝、標示，廣告、認證、米粒外觀，各方面都不如米廠，但在品質上確實在很多，第一沒有外來米，第二會有一定量的考量，較沒有過期米，第三自產自銷都會保留較好新鮮的米來販受或自己吃，大多都是當期的新米。第四現碾現寄，從產地到餐桌節省很多載來載去的能源浪費，第五包裝重實際不浪費資源做設計。

感恩米田的水稻一景  

總之所發生的這一切變化總是好的，發現與揭露都能是助緣，讓我們反省而創造更適合我們所要的幸福生活，這中間沒有對立而是讓我們相互提攜共存共容，以往我們耕種只在意農作物的小範圍，能慢慢的擴大到生態；環保、健康的範疇，以往我們只為利益的心胸，能擴大到公益、互助，付出的助人雅量，以往我們只為吃飽的認知能體會惜福、分享、感恩的心境，我一直認為大自然裡一切都是足夠的，只要我們常常觀察大自然，以自然為師放開心境，慢慢能體會萬物是相輔相成的一體，我們就會慢慢的減少人為的干預，自自然然的能與自然協調一致，放下自己的自是己能，融入無為的天地。