台東 鹿野 感恩米

11月30日台東天氣放晴，感恩米分上下午收割，收割完馬上運到鹿野運動公園日曬場，整天艷陽高照，把稻穀爬成條状日曬，傍晚蓋上帆布結束忙碌的一天。睡到半夜被大雨的聲音喚醒，雨下好大，直下到天亮，隔天查看感恩米的狀況，蓋的帆布外有積水，墊底的帆布有水滲入，有一部分底層的稻穀有泡到水，但雨還在下，近中午時雨停，馬上清理積水，把稻穀集中，直忙到傍晚，總算把状況穩下來。

30日剛收割的感恩米，在美麗的運動公園享受日曬，冷熱交替，接受大自然的洗禮，讓能量轉換。


12月2日到4日東北風增強冷氣團來襲，完全沒有陽光，且低溫乾冷，這兩天我還是掀開帆布讓乾冷的強風吹，5日時又下雨，但雨下不大，依舊沒有陽光，6日陽光再度出現，7日下午又變天，直到7日下午已曬8天了，傍晚測稻穀的水分溼度，30日上午割的感恩米是14.1度，已達標準，馬上就裝袋，載去碾米廠。30日下午割的感恩米溼度是20度，還不能收榖要繼續曬，沒想到7日晚上又下大雨，查看氣象接下來的一星期台東都是雨天，8日我就決定全部裝袋，送去碾米廠，由於已日曬到19度，差了4度左右，但天氣實在是不允許在曬下去，只好用乾燥機烘乾剩下的4度，實非得已。

2日到4日是感恩米享受乾冷加強風風乾的spa，這種晾乾的稻米聽老農說口感超棒


這期感恩米的日曬，經過大自然的天氣變化熱、冷、乾強風、雨水的spa，總算是完成了。但真是讓我料想不到的辛勞，3年來這是第二次日曬時遇到大雨與大風，這期的感恩米幾乎是被強風晾乾的，跟以往的7月艷陽天日曬3天就完成完全不同，冬天日曬往往都要7到10天，鹿野日夜溫差又大，稻穀其實是活的，是有呼吸的，當空氣中濕氣重時，稻穀會回潮，所以曬好的稻穀，雨天的溼度會略為回升，當空氣中是乾冷時會有乾燥的效果，又加強風，乾燥的效果更加好，所以這期感恩米幾乎是晾乾的，感謝大自然的因緣，讓我與感恩米又經驗了不同的生命感受。

清晨的短暫陽光，讓感恩米發亮，大自然總是有意想不到的變化，讚嘆


感恩米慢慢開始宅配了，由於是人工包裝所以速度不快，也許會要2星期的時間才能包裝完成，請預購的朋友耐心等候一定都會寄到的，感謝大家，感謝天地，感謝一切大自然。感恩