• Aug 03 Mon 2009 20:49
  • 灑種

脫下鞋子赤腳踏入鬆軟的田裡,覺受田裡土質的黏度,與腳要抬起那全身肌肉拉緊的力度,再覺察踩入水裡皮膚與泥水接觸的觸覺,每移動一步全身的微細變化,將穀種灑向天空,穀種隨著風漂向他要落下的土裏,這整個過程是要用心去體驗的,那心如何用呢 ?不是去想像,不是用語言,內心的真正的體驗工具是每個人的眼、耳、鼻、舌、身的直覺,但頭腦會想像成影像、文字取代我們真正的直覺,讓我們感覺不到內心的喜悅與愛。

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米糠是稻穀去掉外殼後(叫糙米),糙米再磨去掉表皮(胚芽米),胚芽層再磨去就是白米(精米)。米糠是從糙米碾至白米之間的植物營養層。

 

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98年第二期鹿野鄉的插秧期約在7月15日至8月10日之間,這7月是最忙碌的。感恩米在7月2日收割後本想留整根稻梗做覆田用(那就是不整地),可是凡事有變化,第一期時田裡就沒整平,只是稍微粗耕而已,這次收割機下田就又把田地壓的更不平整,若不整地下次可就要手工收割了。

 

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稻穀的最外一層表殼叫穀殼,質的粗糙也叫粗糠。去除穀殼的稻米叫糙米,糙米表面有一層淺黃色的表皮,表皮下有一層胚芽層,把糙米表皮與胚芽層去除就是我們吃的白米。

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有多久了? 不曾於田野中佇足凝視? 不曾摸過小時候愛玩的泥土?
好久,只看到一棟棟的水泥建築,無法感受小花旺盛的生命!

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這期感恩米已分享完,在這向許多沒購到感恩米的朋友說抱歉,另外也向一些熟識的朋友說聲謝謝,他們慷慨
讓出感恩米給一些第一次訂購的朋友分享,雖然還是不夠,但我們推廣讓更多人品嚐秀明農作物的心意,是如

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直播區順利在7月2日收割完畢,目前在太陽曬穀,曬穀已3天,這3天天氣不穩,曬穀不是很順利常常曬不
到幾小時就又變天又急著收穀,還好有一位台北來的義工朋友的幫忙,讓我們收穀的速度快一些,目前直播區

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經過130天插秧區收割了,從收割到太陽曬稻共5天時間完成。,這中間也讓一位70多歲的農民了解秀明
農法的種植方式,也由於這農民的協助一切才進行順利,目前在碾米中,等7月2日直播區收割與太陽曬稻後

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第十八週的鹿野景色又有新的氣象,進入收割的時節,平時寧靜的鄉村頓時熱鬧一些,割稻機、載滿穀子的農
車、來來往往在村子的街道上,農夫忙著把收割下來的穀子載去碾米場,不管這期收成如何,總是順利的完成

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第十七週感恩米直播區抽穗約有9成了,讓人驚艷的是每株稻穗的長度約有20公分以上,也就是每株稻穗的
穗粒很多,抽穗很茂密,看著每天稻田因抽穗而整片稻田色彩的轉變,真是讓我很感動,水稻懂得互相呼應

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