台東 鹿野 感恩米

台東縱谷秋意濃湛藍的天空加上涼冷的東北風，讓感恩米的稻穗掀起層層的稻浪，在這樣的環山綠野的自然土地上這期感恩米已出穗中，離收成約還一個月左右，也即將開放預購這期感恩米與朋友分享。秉持以往無農藥、無肥料種植自然農法的稻米已八年。感謝這些年來不離不棄的朋友能了解自然農法種稻的難度與艱辛。這些年來感恩米隨著氣候或是病蟲害的影響米粒有時好、有時差一些，但我們總是盡最大的努力維持品質，每一期都有未定的因數，今年台東受風災與大雨的影響，產量少了許多，但感恩米以往的扎實口感與食味不會改變，因為心中的感恩不變，其他的也就能喜悅的接受與感激大自然的恩賜。

這期開始有種植無農藥、無化肥〈施放有機肥〉的感恩米，讓消費者有多一點的選擇，當然經驗還不成熟，產量也不會太多，用自然農法的方式來管理，盡量做到純淨與環境土讓的健康為第一，稻米品質絕不差於市售的池上有機米，且感恩米是現收現輾的新米，其品種純度整齊無其他的混米，這是小農的優勢無庫存、有多少賣多少。在台東的土地上感恩米能存在真是奇蹟，有不少小農撐不到幾年就消失了，沒有後盾，沒有名氣，沒有組職，單單一股熱誠，看在一般糧商與專農眼裡自然農法的農夫只是一時的過客，消費者的改變其實能主導這一切，永續農作觀念的落實才能迫使農業的轉型，然而這股力量在所有人的心裏，願意持續為農業關心與行動，能多一個小農的存在就多一份改變的力量，望大家靜慮。