台東 鹿野 感恩米

水稻的生長完全是整個大自然在養育，整個時節的差異特別明顯，一期春天插秧與二期夏天插秧的水稻生長明顯懸殊，大自然的調配總有我們無法知曉的奧妙，一期稻與二期稻生長的天數有時差了近30天，米質的差異會有所不同也是順應自然吧！所謂的當令節氣吃當季的食材，天地萬物總是如此，因此寒帶氣候與熱帶氣候吃的食材自然會有不同，稻米其實是我們應該選擇的食物，我們的氣候就是適合種植稻米，天地所調養食物適合當地的人類，米食的營養其實是最適合我們台灣人的體質的，何況是台東出產的好米更是好山、好水、好質量，不是自賣自誇而是吃久了真的會上癮。

滿七週的感恩米約30公分高，頭好壯壯

這幾年新的小農增加很多，不負我們這些年來的努力，農業確實有在轉變，政府也有相對應的協助，對新加入的農友在各方面都有較好的資源，因此種植的方面較能有所掌握，然而農產的銷售就必須所有人來支撐，才能穩的住，消費者的選擇增加了，大家漸漸的知道好米要直接跟小農購買，所以產與消能一條線是雙贏的。

感恩米田一景

這幾年感恩米種植重在心靈上的心態轉變，因為這才是根本，從農作中去體會生命的珍貴與豐富與自然農法的與萬物合一，我們不免都有一絲兒時的記憶，是與大自然快樂的生活在一起的喜悅，不管是溪邊抓魚玩水，田裡釣青蛙、抓蟋蟀等等都是很存然的喜悅，我們想找回兒時的玩伴，讓他們再出現在我們的身邊，大自然賜與我們的玩伴是如此的活生生的，還可以吃且沒有汙染，記得小時候家附近隨時都可以釣青蛙，隨便綁一綁就能釣一堆，哪熟悉的聲音總是讓小孩們好玩又好笑，我們現在賺了金錢，但我們卻失去了大自然的贈禮，想想划的來嗎？還是我們能找到平衡的方法呢，讓現今的小孩再回到大自然的懷抱裡，享受那與天地父母遊玩的歡笑呢？我們心靈的充實是與自然融合，回歸自然農法是喚醒我們心中的小孩的期望，因為在內心深處我們知道，我們一直沒忘那可愛與存真的笑容。